Kyllingfilet på cremet porrebund
4
personer
Det skal du bruge:
4 kyllingebrystfileter,naturel eller barbecuemarinerede
1 stor porre
2 dl piskefløde
150 gr. bacon i tern
1 dl hvidvin
Salt & peber
Revet mozzarellaost
Sådan gør du:
Rens porren, og skær den i tynde skiver. Svits bacon på en tør pande. Tilsæt derefter porre og sivts det hele i et par minutter. Tilsæt vin og fløde og kog blandingen op.
Smag til med salt og peber.
Kom blandingen i bunden af et smurt ildfast fas.
Brun kyllingefileterne på begge sider og læg dem ovenpå porre-bacon blandingen i fadet.
Drys med den revne ost og sæt fadet midt i en 200 grader varm ovn i 20-25 minutter.
Server med løse ris, lun flutes og salat.
VELBEKOMME 😘